Chương 113

 

“Con không muốn về nhà ăn cơm mẹ nấu đâu.”

 

Vương Tùng Dương vừa nhớ tới mấy món Lương Tuyết Cầm nấu, không phải cháy khét lẹt thì cũng là màu sắc kỳ quái, hoặc là nhạt thếch, hoặc là mặn chát, lại còn nồng nặc mùi khét.

 

Cậu bé mới ăn được hai miếng là muốn nôn, gấp đến độ khóc òa lên.

 

“Không sao đâu Tùng Dương, chỉ là thêm đôi bát đũa thôi mà, dì cũng không đến mức bị các con ăn đến nghèo đâu.”

 

Dương Thu Cẩn an ủi Vương Tùng Dương, rồi nói với Vương Tùng Nguyệt:

 

“Tùng Nguyệt này, lúc dì bận rộn, Thiên Hữu không có chỗ ăn cơm chẳng phải cũng thường xuyên sang nhà cháu ăn chực sao?

 

Hai chị em cháu sang nhà dì ăn cơm là chuyện bình thường mà, cháu khách sáo với dì làm gì.

 

Dì nói thật nhé, mẹ cháu đúng là khách sáo quá mức rồi, nếu dì cũng giống như cô ấy, chuyện gì cũng gò bó thì hai gia đình chúng ta còn qua lại làm gì nữa, hai đứa còn dám sang nhà dì chơi nữa không.”

 

Dương Thu Cẩn nấu ăn ngon, lại thường xuyên lén cho hai chị em kẹo ăn, nên cả hai đều rất thích dì.

 

Nghe dì nói vậy, Vương Tùng Nguyệt do dự một chút, cuối cùng cũng không cưỡng lại được sự cám dỗ từ tay nghề của Dương Thu Cẩn, không còn kiên quyết kéo em trai đi nữa.

 

Cá măng ít xương, thịt chắc và không tanh, dùng để kho hay nấu canh đều rất ngon.

 

Dương Thu Cẩn mổ đôi hai con cá, lọc riêng xương và thịt.

 

Hai bộ xương cá được c.h.ặ.t thành miếng lớn, cùng với đầu cá cho vào chảo rán đến khi vàng đều hai mặt, sau đó thêm vài lát dưa chua lâu năm tự muối, đổ nước tuyết Thiên Sơn vào hầm khoảng mười phút.

 

Tiếp đó, dì cắt đậu phụ thành khối cho vào hầm tiếp, vài phút sau mở nắp vung ra, một nồi canh cá măng dưa chua đậu phụ trắng đục, thơm phức đã hoàn thành.

 

Phần thịt cá thì được thái miếng, ướp với chút muối, r-ượu nấu ăn và tinh bột trong vài phút.

 

Dì ra mảnh vườn nhỏ trong sân hái vài quả ớt xanh, nhổ mấy cây hành lá, cắt thành đoạn nhỏ.

 

Sau khi đun nóng dầu, dì chiên cá cho đến khi vàng giòn rồi vớt ra, sau đó cho hành, gừng, tỏi và tương đậu vào xào thơm, thêm nước đun sôi rồi cho cá vào om một lúc, nêm nếm gia vị vừa miệng rồi xuống chút bột năng tạo độ sánh.

 

Vậy là một đĩa cá kho miếng thơm ngon, đẹp mắt đã xong xuôi.

 

Lúc dì nấu ăn, ba đứa trẻ cứ quây quần bên bếp, nhìn dì múc từng món ra đĩa mà nước miếng cứ chảy ròng ròng.

 

Đợi dì xào xong hai món rau và bày cơm ra, ba đứa nhỏ không đợi được nữa mà cuống quýt ngồi vào bàn bắt đầu đ-ánh chén.

 

Vương Tùng Nguyệt thì còn đỡ, dù sao cũng là con gái, lại luôn ghi nhớ lời dạy của Lương Tuyết Cầm nên rất chú trọng tướng ăn và lễ nghi, ăn cá một cách thong thả và lịch sự.

 

Vương Tùng Dương và Trần Thiên Hữu thì giống như mấy đời chưa được ăn cá, từng đứa một đói hoa cả mắt, cứ thế lùa cơm và cá vào miệng lấy mạng.

 

“Các con ăn chậm thôi, chú ý xương cá, kẻo bị hóc đấy.”

 

Dương Thu Cẩn nhìn tướng ăn của bọn trẻ mà lo phát khiếp, vừa giúp chúng gỡ xương cá vừa dặn dò ăn chậm lại.

 

“Mẹ ơi, cá này làm ngon quá đi mất, ngon hơn thịt cừu gấp nghìn lần, vạn lần ấy!”

 

Trần Thiên Hữu ăn miếng thịt cá trắng nõn như tép tỏi, chắc nịch mà suýt rơi nước mắt, “Chúng ta có thể ngày nào cũng ăn cá được không mẹ, con chẳng muốn ăn thịt cừu nữa đâu.”

 

Vùng biên cương đất rộng của nhiều, nhưng loại thịt có thể ăn được ở thời đại này cực kỳ ít.

 

Trần Thiên Hữu đến quân đội được vài tháng rồi, từ lúc đầu thấy thịt cừu ở đây khá ngon, đến dần dần bữa nào cũng là thịt cừu, ăn đến mức không muốn ăn nữa, ăn đến phát sợ, cứ ngửi thấy mùi thịt cừu là muốn nôn.

 

Bây giờ hiếm hoi lắm mới được ăn loại thịt khác, cậu bé còn kích động hơn cả chị em nhà Vương Tùng Dương vốn ít được ăn mặn.

 

Dương Thu Cẩn gắp một miếng thịt đã lọc sạch xương vào bát con trai:

 

“Đừng có mà sướng quá hóa rồ, cá này mà ngày nào cũng ăn thật thì con lại chê nó giống như chê thịt cừu cho mà xem.”

 

“Cháu sẽ không chê đâu ạ.”

 

Vương Tùng Dương ăn một miếng đậu phụ mềm mại, đôi mắt sáng rực nói:

 

“Chỉ cần là cơm dì Dương nấu, dù là món gì cháu cũng thấy ngon, cháu đều ăn hết.”

 

Dương Thu Cẩn nhớ tới nhà hàng xóm ngày nào cũng đi lấy cơm chẳng có mấy món ở nhà ăn tập thể, cùng với mùi thức ăn cháy khét thỉnh thoảng lại ngửi thấy gần đây, dì buồn cười gắp một miếng cá khác đã lọc xương vào bát Vương Tùng Dương:

 

“Vẫn là Tùng Dương nhà chúng ta dễ nuôi nhất, cái gì cũng ăn, không kén chọn gì cả, sau này nhất định sẽ lớn thật nhanh, cao hơn cả anh Thiên Hữu của cháu đấy.”

 

Trần Thiên Hữu đang định phản bác thì nghe thấy nhà bên cạnh Lương Tuyết Cầm gọi:

 

“Tùng Nguyệt, Tùng Dương, về ăn cơm thôi.”

 

Trần Thiên Hữu nháy mắt ra hiệu với Vương Tùng Dương, cười hì hì:

 

“Mẹ cậu gọi cậu về ăn cơm kìa.”

 

“Em không về ăn đâu.”

 

Vương Tùng Dương liều mạng lùa cơm trong bát, muốn ăn thật nhanh cho no để không phải về nhà ăn mấy món dở tệ mẹ nấu nữa.

 

Vương Tùng Nguyệt luyến tiếc đặt đũa xuống, đứng dậy lễ phép nói với Dương Thu Cẩn:

 

“Cháu cảm ơn dì Dương đã tiếp đãi chúng cháu, món dì nấu thực sự rất ngon ạ.”

 

Nói xong, cô bé kéo Vương Tùng Dương:

 

“Đi thôi em, mẹ gọi tụi mình về rồi.”

 

“Em không đi.”

 

Vương Tùng Dương sống ch-ết ôm khư khư bát đũa không buông tay.

 

Vương Tùng Nguyệt dựng lông mày lên:

 

“Em có đi không?

 

Em mà không đi là chị đ-ánh đấy nhé.”

 

Vương Tùng Dương rụt cổ lại, nước mắt bắt đầu rưng rưng trong hốc mắt, rõ ràng là không muốn đi.

 

“Thôi mà Tùng Nguyệt, em nó không muốn đi thì cứ để nó ăn no đã, đừng có dọa nó.”

 

Qua vài tháng quan sát và tiếp xúc, Dương Thu Cẩn phát hiện cô bé Vương Tùng Nguyệt này không hề dịu dàng, trầm tĩnh như vẻ bề ngoài.

 

Ngược lại, cô bé rất có cá tính và quyết đoán, lại thích chỉ huy đám trẻ con làm việc, nếu ai không nghe theo là cô bé sẽ nổi giận, thậm chí còn ra tay đ-ánh người.

 

Trần Thiên Hữu, Vương Tùng Dương và những đứa trẻ cùng lứa khác trong khu tập thể đều thích chơi với cô bé, cũng thích nghe cô bé chỉ huy.

 

Tuy nhiên cũng có lúc không nghe lời, lúc đó Vương Tùng Nguyệt sẽ nổi trận lôi đình, mà cơn giận của cô bé thì đáng sợ vô cùng.

 

Dương Thu Cẩn khá thích cô bé này.

 

Trong quan niệm của dì, con gái là phải có cá tính và bản lĩnh của riêng mình, như vậy lúc lớn lên mới không dễ bị người khác bắt nạt.

 

Cô bé này lại có thể quản được thằng con nghịch ngợm của dì, dì còn muốn tôn cô bé lên làm tổ tông ấy chứ.

 

Cuối cùng Vương Tùng Dương vẫn chưa ăn no đã phải về nhà, vì Lương Tuyết Cầm gọi mãi không thấy con thưa nên đã tự sang tìm.

 

Dương Thu Cẩn chia hai món cá ra một nửa, cho vào bát để Lương Tuyết Cầm mang về cho các con ăn.

 

Lương Tuyết Cầm ái ngại từ chối:

 

“Thằng bé Tùng Dương này cứ hễ thấy ngon là lại sang nhà chị ăn chực, tôi dạy con không khéo nên trong lòng cứ thấy hổ thẹn, bất an lắm, sao có thể ăn xong còn mang về thế này được.”

 

“Chị xem chị kìa, lại khách sáo với tôi rồi.”

 

Dương Thu Cẩn đặt chiếc bát đựng cá vào tay cô ấy:

 

“Lúc tôi mới đến, chính chị nói muốn kết giao thân thiết với tôi mà.

 

Đã mấy tháng trôi qua rồi mà chị vẫn cứ khách sáo như vậy.

 

Nếu chị còn như thế nữa, sau này hai ta tuyệt giao luôn cho xong, đỡ phải nghe chị lải nhải suốt ngày.”