Chương 42

“Mì kéo ba hào một phần, kèm hai lạng phiếu lương thực; gà xào tấm lớn bảy hào bốn một phần; thịt dê một đồng tám một cân, đây là giá không dùng phiếu thịt, nếu có phiếu thịt thì mỗi món giảm đi một hào, đồng chí xem...”

 

“Chúng tôi không dùng phiếu thịt, trả tiền trực tiếp luôn.”

 

Dương Thu Cẩn vội vàng lấy tiền và phiếu từ chiếc túi vải mang theo người đưa cho phục vụ.

 

Thời buổi này phiếu thịt có hạn, người bình thường một tháng mới được hai lạng phiếu thịt, bấy nhiêu đó nhét kẽ răng còn chẳng đủ.

 

Khó khăn lắm mới gặp được quán ăn không cần phiếu thịt, Dương Thu Cẩn thà bỏ thêm tiền chứ không muốn dùng phiếu.

 

“Ba vị đợi chút, thức ăn sẽ lên ngay.”

 

Phục vụ kiểm kê tiền và phiếu xong, xác nhận không sai sót liền đi vào bếp gọi món.

 

Đây là lần đầu tiên Dương Thu Cẩn vào một quán ăn dân tộc như thế này.

 

Nhìn thoáng qua, cửa hàng rộng chưa đầy một trăm mét vuông với mười mấy chiếc bàn ngồi kín chỗ, vô cùng nhộn nhịp.

 

Khách hàng phần lớn là người Hán, một số ít là người dân tộc thiểu số, trước mặt mỗi người đều bày những đĩa thức ăn lớn, khẩu phần nhiều đến kinh ngạc.

 

“Tại sao quán ăn ở đây lại có thể mua mà không cần phiếu thịt vậy anh?”

 

Sau khi quan sát một lượt, Dương Thu Cẩn thu hồi ánh mắt, thấp giọng hỏi Trần Thắng Thanh.

 

Trần Thắng Thanh rót cho cô và con mỗi người một ly trà kỷ t.ử táo đỏ mi-ễn ph-í:

 

“Vùng biên cương chăn nuôi phát triển, đất rộng người thưa, thịt dê và thịt bò là một trong những món ăn chính của nhiều dân tộc thiểu số.

 

Nếu ở đây cũng thực hiện chế độ phiếu thịt nghiêm ngặt như ở quê mình, những người dân tộc thiểu số chắc chắn sẽ không đồng ý.

 

Vì vậy ở đây không cần phiếu thịt, chỉ cần trả thêm một hai hào tiền là có thể muốn mua bao nhiêu thịt tùy thích.”

 

“Thích thật đấy, nếu cứ ở lại đây, chẳng phải muốn ăn bao nhiêu thịt thì ăn bấy nhiêu sao.”

 

Dương Thu Cẩn có chút ngưỡng mộ.

 

“Không cần phiếu thịt chẳng qua là vì quán này mở trước ga tàu, là quán ăn phúc lợi do nhà nước mở thôi.

 

Nếu em đi nơi khác mua thịt thì vẫn cần phiếu, cũng giống như mua cơm hộp có thịt trên tàu hỏa không cần phiếu lương thực vậy.”

 

Trần Thắng Thanh giải thích.

 

“Em cứ tưởng ở đây thực sự không cần phiếu thịt, muốn ăn thịt lúc nào cũng được cơ.”

 

Dương Thu Cẩn tỏ vẻ thất vọng.

 

Thức ăn nhanh ch.óng được dâng lên.

 

Một đĩa thịt dê xé tay luộc bày trên khay gỗ kèm một đĩa muối tiêu nhỏ; một phần gà xào tấm lớn đỏ rực với những miếng gà, khoai tây và hành tây đầy ắp; ngoài ra còn có ba tô mì kéo đầy lấp xấp, lại còn được tặng thêm một bát canh dê lớn mi-ễn ph-í.

 

Tất cả đều bốc khói nghi ngút, tỏa ra mùi thơm mê hoặc.

 

“Mẹ ơi, ăn được chưa ạ?”

 

Trần Thiên Hữu đói đến ch** n**c miếng, nhưng vẫn nhớ lời dạy của Dương Thu Cẩn rằng người lớn chưa động đũa thì trẻ con không được ăn trước, cậu bé nhìn chằm chằm Dương Thu Cẩn hỏi.

 

“Ăn được rồi.”

 

Dương Thu Cẩn gắp một miếng thịt dê có cả da đã cắt sẵn, chấm một chút muối tiêu bỏ vào bát của Trần Thiên Hữu.

 

Trần Thiên Hữu đưa tay cầm lấy bỏ vào miệng nhai, rất nhanh sau đó đôi mắt sáng bừng lên thốt lên:

 

“Mẹ ơi, ngon quá đi mất.”

 

“Vậy sao.”

 

Dương Thu Cẩn vốn dĩ còn lo lắng Trần Thiên Hữu không ăn quen mùi gây của thịt dê, dù sao ở đại đội Tiền Phong họ chủ yếu ăn thịt lợn, rất ít khi ăn thịt dê, không ngờ Trần Thiên Hữu chẳng hề có cảm giác chê bai chút nào.

 

Trần Thắng Thanh gắp vào bát cô một miếng thịt dê lớn:



“Hầu hết dê ở biên cương khi chăn thả, ngoài ăn cỏ bình thường còn ăn cả lá la bố ma, cam thảo, lá kỷ t.ử dại, nhục thung dung...

 

đều là các loại d.ư.ợ.c liệu, ngoài ra còn ăn chút đất kiềm để giúp tiêu hóa.

 

Dê lớn lên như vậy thịt rất mềm, không có mùi gây quá lớn, ngon hơn thịt dê ở tỉnh Xuyên mình nhiều.”

 

Dương Thu Cẩn nghe vậy c.ắ.n một miếng thịt dê, quả nhiên thịt tươi mềm, mọng nước, hoàn toàn không bị bở, lại còn mang theo chút vị ngọt thanh của cà rốt hầm cùng.

 

Chấm với muối tiêu, vị ngon khiến Dương Thu Cẩn chấn động cả con ngươi.

 

Cô chưa bao giờ được ăn món thịt dê nào tươi ngon và mềm như thế này, so với loại thịt dê nồng mùi gây ở tỉnh Xuyên thì đúng là hai đẳng cấp hoàn toàn khác biệt.

 

“Thịt này đúng là ngon thật đấy.”

 

Cô cũng cảm thán giống như Trần Thiên Hữu, một miếng thịt dê xé tay nhanh ch.óng vào bụng, cô lại cầm một miếng thịt dê b-éo ngậy khác tiếp tục gặm.

 

“Thích thì ăn nhiều vào, không đủ chúng ta lại mua thêm.”

 

Trần Thắng Thanh đổ hai phần mì kéo trắng phau vào đĩa gà xào tấm lớn rồi trộn đều.

 

Sợi mì nhanh ch.óng bị nhuộm bởi dầu ớt đỏ au, trông vô cùng hấp dẫn.

 

Anh đặt phần mì trắng chưa trộn còn lại trước mặt Trần Thiên Hữu vì sợ cậu bé không ăn được cay, còn số mì đã trộn thì chia làm hai phần gắp vào bát cho anh và Dương Thu Cẩn mỗi người một bát.

 

“Con cũng muốn trộn nữa.”

 

Trần Thiên Hữu đẩy đĩa mì trắng về phía Trần Thắng Thanh, “Con không sợ cay đâu!”

 

“Con chắc chứ?”

 

Trần Thắng Thanh nhướng mày, “Vị cay của ớt vùng biên cương không thua kém gì tỉnh Xuyên mình đâu.”

 

“Con ăn được cay mà!”

 

Trần Thiên Hữu vỗ ng-ực nhỏ nói, “Mấy món cay mẹ nấu con đều ăn hết, không tin bố hỏi mẹ mà xem.”

 

Dương Thu Cẩn ăn một miếng mì kéo dẻo dai cay nồng, miệng nói lầm bầm:

 

“Trộn cho nó đi, trẻ con tỉnh Xuyên chúng ta ăn cay từ nhỏ rồi, độ cay này nó chịu được.”

 

Thằng nhóc này vốn dĩ là kiểu chưa thấy quan tài chưa đổ lệ, anh có nói cay nó cũng chẳng nghe đâu, cứ phải để nó tự mình nếm thử, chịu khổ rồi mới chịu nghe lời.

 

Cô đã nói vậy, Trần Thắng Thanh liền nuốt lời định can ngăn vào trong, trộn phần mì của Trần Thiên Hữu thật kỹ, đặc biệt gắp thêm mấy miếng thịt gà đưa cho cậu bé.

 

Trần Thiên Hữu nóng lòng gắp một đũa mì tống vào miệng.

 

Một luồng vị cay nồng đậm, kèm theo hương thịt gà, mùi thơm của khoai tây trộn lẫn hành tây, cay đến mức cậu bé ho liên tục, nước mắt chảy ròng ròng.

 

Nhưng chạm phải ánh mắt xem kịch hay của Dương Thu Cẩn, cậu bé cố sống cố ch-ết nuốt xuống, ngậm ngùng nước mắt nói dối:

 

“Không cay ạ.”

 

“Không cay là tốt rồi.”

 

Dương Thu Cẩn múc cho cậu bé một bát canh dê trắng đục thơm phức, vẻ mặt trêu chọc nói:

 

“Lãng phí thức ăn là điều đáng hổ thẹn, đã không cay thì phải ăn hết phần mì của con đi đấy.”

 

Thế là Trần Thiên Hữu vừa hít hà ăn mì, vừa cay đến ch** n**c mắt, lấy tay quẹt nước mắt rồi không ngừng uống canh dê.

 

Sau bữa ăn, môi của Trần Thiên Hữu đỏ bừng lên vì cay, Dương Thu Cẩn tuyệt nhiên không bảo cậu bé dừng lại không ăn, cũng không có ý định ăn hộ hay gọi phần khác.

 

Trần Thắng Thanh lặng lẽ quan sát sắc mặt cô, hiểu rằng cô đang gián tiếp dạy dỗ thằng nhóc không nghe lời.

 

Suốt quãng đường anh đã thấy con trai mình nghịch ngợm thế nào, lúc này chỉ muốn nói một câu:

 

“Dương Thu Cẩn, làm tốt lắm!”