Chương 175

Khi Tô Dĩnh bước vào phòng khách, cô giả vờ vô tình nói với mẹ: "Mẹ, mẹ thử cái này đi, con nghĩ là cũng tốn một lần củi và gia vị nên con luộc thêm ít sườn nữa, lát con nướng khô cho cả nhà ăn như món ăn vặt, vừa ngon lại vừa no, còn để được lâu, buổi tối mỗi người ăn một miếng, không cần phải làm món thịt nữa. Mẹ đã ăn sườn nướng chưa? Đây là con kết hợp từ món nướng của Ngũ đại thúc lần trước mà làm ra! Mẹ thử món này đã nấu trước, lát nữa thử món nướng rồi xem món nào ngon hơn!"

Giờ đây, khi lén lút làm món ngon, Tô Dĩnh đã thay đổi chiến lược đối phó với mẹ Lưu Lan Hương. Trước đây cô chỉ nghĩ làm sao cho qua loa là được, nhưng sau này nhận ra làm vậy không ổn. Một là mẹ cô quá dễ lừa, hai là cô bịa quá nhiều chuyện, đến nỗi cô không nhớ nổi nữa!

Lỡ câu chuyện không hợp lại thì không chỉ lúng túng mà còn có khả năng bị đòn nữa...

Vì vậy chiến lược hiện tại của Tô Dĩnh là nói thật, nhưng phải nói thật một cách khéo léo, tránh trọng điểm mà tập trung vào những chi tiết ít quan trọng hơn. Và sau khi nói xong, cô chuyển sang chủ đề khác, như vậy thường thì mẹ cô sẽ chú ý đến chủ đề sau hơn.

Quả nhiên, Lưu Lan Hương không nghĩ đến "tại sao lại có sườn" mà là "sườn nướng là gì","sườn nướng có ngon không"," sao sườn lại có thể nướng" và những vấn đề như "để được lâu" và "tiết kiệm củi".

Thấy mẹ ăn miếng sườn hầm trong bát với tâm trạng vui vẻ và tò mò, Tô Dĩnh mới âm thầm thở phào nhẹ nhõm, nhanh chóng quay lại bếp để nướng thịt thỏ.

Khi Tô Dĩnh quay lại bếp, cô thấy ba đứa em ngốc nghếch đang nhìn cô chằm chằm.

Tất nhiên Tô Dĩnh biết rằng chúng muốn ăn thêm, nhưng cô nói: "Không được, bây giờ không phải là giờ ăn chính thức, chỉ có thể ăn một miếng, muốn ăn thêm thì đợi đến tối, khi đó còn có thịt thỏ nữa, các em có thể để dành bụng nhỏ của mình."

Vì vậy ba anh em ngốc nghếch đành nuốt nước mắt, ngoan ngoãn tiếp tục bóc hạt dẻ rừng.

Thịt thỏ rừng và sườn trong nồi đã được hầm thấm vị, công đoạn còn lại khá đơn giản, Tô Dĩnh dùng cây gậy gắp từng miếng thịt rồi nướng từng miếng một dưới lửa.

Miếng thịt qua quá trình nướng sẽ giữ lại nước sốt đặc quánh bên trong, không chỉ không bẩn tay khi ăn mà lớp ngoài còn trở nên giòn và dai, trong khi bên trong vẫn giữ được độ mềm mại thơm ngon, có thể bảo quản được rất lâu, là món ăn vặt nhấm nháp cực kỳ hấp dẫn.

Bốn con thỏ mập mạp và hơn mười cân sườn heo rừng nhưng không có lò nướng nên Tô Dĩnh phải nướng từng miếng một, quá trình thực sự rất mất thời gian và công sức. Khi cô làm xong hết, trời đã bắt đầu tối, nhưng may mắn là hôm nay có món thịt thỏ xé và sườn nướng rất ngon, bữa tối chỉ cần nấu một ít cháo là đủ.

Khi Tô Dĩnh đang nấu cháo ngô với rau, cô bảo Tô Mậu cùng hai em mang ba con thỏ nướng sang cho Ngũ đại thúc, dặn về là có thể ăn ngay.

Ba anh em Tô Mậu, Tô Thành, Tô Dụ đã ở bếp hít hà mùi thơm cả buổi chiều, thèm đến chết, nghe lời Tô Dĩnh thì không chần chừ chút nào, nhanh chóng mang đi rồi nhanh chóng trở về, khi họ về đến nhà, bữa tối đã xong.

Trong bữa ăn sau đó, lần đầu tiên Lưu Lan Hương, Tô Mậu, Tô Thành và Tô Dụ được thưởng thức món thịt thỏ nướng sau khi đã hầm qua.

Lưu Lan Hương cắn một miếng sườn nướng, phát hiện lớp ngoài của thịt càng nhai càng thơm, còn lớp thịt dính vào xương thì chỉ cần nhẹ nhàng xé ra là rời khỏi xương, không tốn chút sức nào. Điều này khiến Lưu Lan Hương, người trước đây không bao giờ quan tâm đến sườn cảm thấy vô cùng bất ngờ.

Bởi vì theo nhận thức của Lưu Lan Hương, phần ngon nhất trên con heo là thịt ba chỉ, không ai thích sườn vì nó nhiều xương và toàn nạc, không có mỡ nên nhai rất mệt. Nhưng không ngờ miếng sườn bị chê bai này, khi được Tô Dĩnh chế biến lại ngon đến vậy.

Lưu Lan Hương ăn xong một miếng thì không kìm được, lại lấy thêm một miếng nữa, bà nói với Tô Dĩnh: "Được đấy, không phí củi đâu-"

Tô Dĩnh vừa ăn sườn thơm ngát vừa cười "hi hi".

Thực ra người ngạc nhiên nhất trước hương vị và cảm giác này là Tô Dụ, bởi vì cậu không những chưa bao giờ ăn thịt thỏ nướng kiểu này mà còn chưa từng ăn ớt, thứ gia vị chỉ được du nhập vào Trung Quốc vào thế kỷ 16, tức là sáu trăm năm sau khi Tô Dụ bị tức chết.

Bây giờ Tô Dụ tay trái cầm một miếng sườn nướng, tay phải cầm một miếng thịt thỏ xé, ăn rất vui vẻ.

Ban đầu anh ba Tô Thành mong đợi nhất là món thịt thỏ xé, nhưng anh ấy không ngờ sườn nướng lại ngon đến vậy!

Tô Thành nói: "Chị, phần sườn còn lại trong nhà có thể làm theo cách này không? Món này thơm ngon quá!"

Tô Dĩnh trả lời: "Thế em phải hỏi mẹ đã."

Mấy đứa trẻ đều nhìn mẹ Lưu Lan Hương với ánh mắt mong chờ, sao Lưu Lan Hương chống đỡ nổi điều này, hơn nữa thực ra bà cũng muốn ăn, thế nên bà nói: "Nhưng các con phải học hành chăm chỉ khi trường mở lại, học giỏi thì sau này mới có cuộc sống tốt, ăn thịt mỗi ngày."

Lưu Lan Hương chưa từng học tiểu học, cũng không có tầm nhìn xa, tự nhiên bà không biết rằng sau này kể cả học xong tiểu học cũng chưa chắc có cuộc sống tốt. Nhưng lời nói của bà chứa đựng sự kỳ vọng tốt nhất của một người mẹ dành cho con cái, nên tất nhiên Tô Dĩnh chọn cách cùng các em nịnh nọt mẹ.

Anh hai Tô Mậu nói: "Mẹ yên tâm! Chúng con nhất định sẽ học hành chăm chỉ, sau này kiếm nhiều tiền và công điểm để mẹ ăn cơm gạo trắng mỗi bữa!"

Anh ba Tô Thành nói: "Con cũng vậy! Sau này con nhất định sẽ đỗ tất cả các kỳ thi rồi trở thành công nhân, làm người thành phố, đưa mẹ về thành phố ở!"

Nhưng Tô Dĩnh không đồng ý, cô nói với Tô Thành: "Em nói bậy bạ gì thế? Mẹ có thể đi với em được sao? Sau này mẹ phải sống với chị chứ!"

Tô Thành ấm ức nói: "Vậy, vậy được rồi..."

Chị cả... ghê gớm quá, mình không đánh lại chị, hu hu!

Tô Dĩnh kiêu hãnh ưỡn ngực: "Hừ-"

Cả nhà vui vẻ, lại có một ngày trôi qua trong hạnh phúc.

Thời gian trôi qua rất nhanh, đến ngày 11, mấy con ch.ó con nhà Trương lão đầu ở trạm y tế đã tròn hai mươi ngày, có mấy con đã bắt đầu biết đi. Những chú chó nhỏ mới biết đi, cơ thể còn chưa vững, mỗi bước đi đều loạng choạng, thậm chí đi hai bước là ngã. May mà bụng và m.ô.n.g chúng đều mập mạp, ngã xuống đất cũng không đau.

Rồi đến ngày 21, cuối cùng mấy con ch.ó con cũng tròn một tháng!

Ngày hôm sau là ngày đón chó về nhà, cả nhà đều rất mong chờ.

Sáng sớm hôm nay, trời vừa mới tờ mờ sáng, Tô Dĩnh đã dẫn theo mấy đứa em và Ngũ đại thúc đến trước cửa nhà đại đội trưởng Vương Đại Lực. Ở đó có chiếc cối đá duy nhất trong thôn.

Chiếc cối đá này gồm hai phần, phần chính là một bệ đá hình tròn cao đến ngang thắt lưng của Ngũ đại thúc, phía trên bệ đá có một con lăn đá hình trụ lớn, bên ngoài con lăn còn được bọc khung gỗ để tiện kéo di chuyển.

Lúc này Ngũ Lỗi, người khỏe mạnh đang đứng ở phía trước khung gỗ, sẵn sàng làm việc.

Thật ra rất ít người trong thôn sử dụng cối đá này, vì cối đá chủ yếu dùng để xay lúa mì, nhưng lúa mì lại khá đắt đỏ, xay thành bột còn hao hụt. Dù có lúc họ được vài cân lúa mì cũng thường nấu thành cháo lúa mì ăn luôn.

Hôm nay Tô Dĩnh không đến đây để xay lúa mì vì trước đó nhà cô đã mua bột mì từ Cung Tiêu Xã. Hôm nay họ đến đây để xay xương làm bột cho mấy chú chó con sẽ về nhà vào ngày mai.