Chương 189

Tô Trân Trân thắc mắc: "Con tìm mấy thứ đó làm gì?"

Khương Mật cười tủm tỉm: "Chị hai tùy tiện xem thôi mà." Cô bé biết, chị hai lại muốn ôn lại sách giáo khoa cấp ba.

Chưa đến mười giờ, Khương Trạch đã từ nhà ba vợ trở về, hớn hở ngẩng cao đầu, trong tay còn cầm một cặp lồng cơm.

"Ba mẹ, Vân Vân, Miểu Miểu, mau lại ăn thịt nướng đi!"

Anh vừa mở cặp lồng, mùi thịt thơm lừng đã xộc thẳng vào mũi mọi người.

Khương Mật thật ra đã đánh răng rồi, nhưng giờ phút này thì đành phải ăn thôi, cô bé cầm một miếng thịt nướng bỏ vào miệng, "Thịt dê!"

Tiểu Tương Bao cũng chạy tới học theo Khương Mật, tự mình cầm một miếng thịt nướng ăn ngon lành.

Khương Mật lại cầm một miếng đút cho Khương Miểu: "Em nếm thử đi."

Mẹ Khương đi tới, vỗ nhẹ mu bàn tay Khương Mật, đưa đôi đũa cho cô bé: "Dùng đũa mà ăn con."

Cả nhà lại quây quần trước bàn ăn thịt dê nướng. Vì đã để nguội một quãng đường, thịt hơi mềm, nếu là vừa mới nướng xong, chắc chắn sẽ giòn ngoài mềm trong, ăn ngon miệng hơn nhiều!

Lúc này là lúc so tốc độ tay, Khương Mật không nói gì, cứ thế mà gắp lia lịa! Cô bé còn không quên đút thêm cho Khương Miểu một miếng nữa. Đứa bé này không kén ăn, cho gì ăn nấy.

Hiện tại gặp được món thịt dê nướng ngon tuyệt này, cô bé cũng thỉnh thoảng ăn một miếng, còn chạy đi bưng nước quýt cho Khương Mật.

Nửa hộp thịt nướng rất nhanh đã được cả nhà chén sạch.

Lưu Vân vẫn còn thòm thèm khen ngợi: "Ngon quá đi mất, em thấy hương vị này còn ngon hơn cả thịt nướng của Triệu Hỉ nữa!"

Khương Mật cũng tán thưởng: "Em cho tám điểm, hai điểm còn lại là vì không xâu bằng que sắt, không phải nướng đúng kiểu." Thực ra thì cô bé đã chấm mười điểm rồi. Quả thật ngon, không hề kém cạnh hương vị thịt nướng bây giờ.

Khương Trạch hớn hở nói: "Anh cũng thấy ngon! Thời gian tẩm ướp không dài, nếu ướp thêm hai giờ nữa, chắc chắn sẽ ngon hơn nhiều." Hôm nay khi anh đến nhà Lưu Mậu, cha vợ đang thái thịt dê trong bếp.

Lưu Mậu vừa tan ca đã ghé qua cửa hàng thịt. Hiện giờ thịt dê không dễ mua, hiếm hoi lắm mới có thể có thêm một ít phiếu thịt dê. Nhưng Lưu Mậu là đầu bếp, ít nhiều vẫn có chút cách, ông ấy mua một cân thịt dê, định thử nướng thịt dê ở nhà.

Khương Trạch sau khi tới, cầm thực đơn nướng thịt dê, hai người liền trực tiếp tẩm ướp thịt. Vì thời gian khá gấp, họ chỉ ướp một giờ rồi bắt đầu nướng.

Lưu Mậu làm đầu bếp mấy chục năm, kỹ năng khống chế lửa vô cùng điêu luyện. Thí nghiệm một lần, ông đã nắm được bí quyết nướng thịt dê. Mỗi xiên thịt đều được nướng giòn bên ngoài, mềm bên trong, rắc thêm nguyên liệu nướng bí mật lên, mùi vị đó, đến đứa trẻ háu ăn ở cạnh cũng phải khóc thét.

Nhà Lưu Mậu đã ăn hơn nửa hộp, nửa còn lại được Khương Trạch mang về.

Hai người lại thảo luận một chút về món cá nướng của Triệu Hỉ. Kỹ thuật này không khó, nhưng ý tưởng của anh ta thật độc đáo, bỏ cá nướng vào nồi lẩu cay tiếp tục đun, ăn với cơm thì tuyệt vời, giới trẻ nhất định sẽ càng thêm thích.

Lưu Mậu nói: "Ngày mai chúng ta hầm canh dê bổ dưỡng, rồi lại nướng xiên thịt dê, cánh gà, chân gà, da gà các loại, thêm một ít xiên rau củ, phối hợp với mấy món rau trộn giải ngấy giải cay."

Bọn họ không đụng vào món cá nướng đó, bởi vì cá nướng là do Triệu Hỉ nghĩ ra.

Hai người bàn bạc xong, ai nấy đều hân hoan. Nếu đã như vậy mà vẫn thua Triệu Hỉ, thì chỉ còn cách chấp nhận. Cả hai đều thừa nhận, năng khiếu nghiên cứu món ăn của Triệu Hỉ quả thực rất tài tình.

Sau khi Khương Trạch nói xong, Khương Mật bỗng hỏi: "Có phải có người dạy Triệu Hỉ không? Triệu Hỉ thường ngày là người ra sao?"